Description
CANNE A SUCRE
La canne à sucre, plante tropicale de la famille des Poacées, est une source précieuse de sucre dans de nombreuses régions du monde.
Originaire d’Asie du Sud-Est, la canne est cultivée pour ses tiges juteuses, riches en saccharose.
Après la récolte, les tiges sont pressées pour extraire le jus sucré, qui est ensuite transformé en sucre, en mélasse ou utilisé pour produire du rhum dans certaines régions.
La culture de la canne est répandue dans les climats tropicaux et subtropicaux, avec des pays comme le Brésil, l’Inde et la Thaïlande figurant parmi les principaux producteurs mondiaux.
Outre son rôle en tant que source de sucre et également utilisée pour produire de l’éthanol, un biocarburant renouvelable.
Son importance économique et son impact sur les industries sucrières font de la canne à sucre une culture agricole essentielle à l’échelle mondiale.
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