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Description
TETE MORUE SECHEE SALEE X 15 KG GADUS MORHUA PESCADOR
La tête morue séchée salée est une délicatesse culinaire appréciée dans de nombreuses cultures côtières.
Obtenue à partir de la morue, un poisson largement pêché dans les eaux froides de l’Atlantique Nord, cette préparation consiste à sécher et saler la tête du poisson.
La technique de séchage et de salage permet de conserver la morue de manière prolongée tout en intensifiant ses saveurs.
La tête morue séchée salée est souvent utilisée comme ingrédient dans divers plats traditionnels, apportant une richesse de saveurs salées et umami.
Elle est également appréciée pour sa texture ferme. Ce produit est un élément emblématique de la cuisine traditionnelle dans certaines régions et est souvent utilisé pour préparer des soupes, des ragoûts et d’autres plats de poisson.
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