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Description
AILES DE MORUE SECHEES SALEES GADUS MACROCEPHALUS 25KG PESCADOR
Ailes de morue séchées salées sont un mets délicieux et populaire dans de nombreuses cuisines du monde.
Obtenues à partir des nageoires de morue, ces ailes subissent un processus de salage et de séchage qui leur confère une saveur intense et une texture ferme.
Souvent utilisées comme ingrédient dans divers plats, les ailes de morue séchées salées apportent une touche umami distinctive et sont appréciées pour leur polyvalence culinaire.
Elles peuvent être réhydratées avant d’être cuisinées ou ajoutées directement à des préparations pour intensifier le goût.
Leur préservation à long terme en fait un ingrédient pratique pour diverses recettes, notamment des soupes, des ragoûts et des plats de fruits de mer.
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